Cara Menyiapkan Bahan dan Membuat Bumbu. Pertama yaitu, potong-potong daging sapi yang telah disiapkan sesuai dengan selera. Memarkan lengkuas, potong wortel kentang, buncis, kol dan tomat sesuai dengan selera. Lalu, haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit serta garam dan merica.
Langkah 3. Panaskan air di panci lalu Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus masukkan serai, laos, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum lalu masukkan ke dalam panci. Aduk-aduk sedikit. Langkah 4. Masukkan tahu tempe dan labu siam jika sudah agak mendidih masukkan santan aduk jangan sampai pecah. Masukkan garam, gula, penyedap.
cJnd.